La
Bazadaiseest une race de vache originaire des
coteaux du Bazadais et du Nord des Landes (Sud-Ouest de la France).
Sa robe
est grise, plus ou moins foncée. Ses cornes noires
sont en forme de croissant, ou en pointes redressées.
Cette ancienne race de travail est à présent recherchée pour
son rendement boucher. Demandant peu de soins, et
capable de vêler sans aide, elle s'adapte aux régions montagneuses.